アプリでひらく作り方
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ごぼうはﾋﾟｰﾗｰでささがきにして水にさらす。人参も同じくﾋﾟｰﾗｰでささがきにする。
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①を茹でる。(1分程で柔らかくなると思います)
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②の水気を布巾などでしっかり絞る。汁気をきったツナ缶を加えaで和える。
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ゴマドレはピエトロを使いました♪
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器に盛り、鰹節ともみのりを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
茹でたごぼうと人参の水気をしっかり絞る事です。水気が残ると味もぼやけて水っぽくなってしまうので気をつけて下さいね♪ツナ缶はノンオイルの物でも大丈夫です☆
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