簡単!鯖缶トマト丼

かえで2%
かえで2% @kaede2

魚肉だけでなく良質な油も摂れて更に骨まで食べられる鯖缶!
火を使わないズボラ料理ですがヘルシーで大満足な丼が出来ます♪
このレシピの生い立ち
鯖缶を簡単に美味しく食べられる料理を作りたくて考えました

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材料

1人分
  1. 鯖缶(水煮) 2〜3切れ
  2. トマト 1/4個
  3. 温かいご飯 1人分
  4. オリーブオイル 適量
  5. 粗塩 少々
  6. 青紫蘇 3枚
  7. レモン(ポッカレモン100でも) 1/8切れ
  8. 胡麻 少々
  9. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    トマトを乱切りにする

  2. 2

    青紫蘇を1枚千切りにする

  3. 3

    サバを小皿に移しレンジ600w20〜30秒温める

    ※温め過ぎるとレンジ内で鯖が爆発することもありますのでご注意下さい!

  4. 4

    ご飯を盛る

  5. 5

    サバ缶の煮汁少々を入れ、鯖、トマト、青紫蘇を乗せて、オリーブオイル少々をかけて粗塩をふる

  6. 6

    胡麻をふり、レモンを添えて完成です!

    食べる直前にレモンを搾り醤油を垂らして召し上がれ♪

コツ・ポイント

サバ缶をレンジで温めることで旨味が増しますので、是非お試し下さい

オリーブオイルをかけすぎないよう、気をつけて下さいねm(  )m

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レシピ作者

かえで2%
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「疲れた人にご自愛レシピで元気に!」その想いを胸に、簡単だけど美味しく、体に優しいレシピを発信しています私自身、若い時は体が弱くアレルギーも酷く高校を休学留年でも今は体の不調も2%程度で元気です皆様の健康と美味しい!に貢献出来たら幸せです♡クックパッドアンバサダーOG(2023年)
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