山形のだしとさば缶で簡単☆絶品丼☆

山形のだしを作る。
なすはみじん切りにし水にさらす。きゅうり、大葉はみじん切りにする。

納豆昆布を同量の水を入れふやかす。

水気を絞ったなす、きゅうり、大葉を入れ醤油を入れよく混ぜて冷やしておく。

鯖缶を軽くほぐし、山形のだしを混ぜる。
一人分 さば缶1/2 山形のだし大さじ3くらい☆

ごはんを盛り④をのせて、七味をかける。