甘海老と味付うずら卵のカツレツ
【公式】天狗缶詰 @cook_40056137
料理研究家青木敦子先生のレシピです。薄く広げた甘エビで味付うずら卵を包んで揚げました。コチュジャンをつけていただきます。
このレシピの生い立ち
天狗缶詰の『味付うずら卵（スモーク味）』を使用した、料理研究家・青木敦子先生のレシピです。
甘海老と味付うずら卵のカツレツ
料理研究家青木敦子先生のレシピです。薄く広げた甘エビで味付うずら卵を包んで揚げました。コチュジャンをつけていただきます。
このレシピの生い立ち
天狗缶詰の『味付うずら卵（スモーク味）』を使用した、料理研究家・青木敦子先生のレシピです。
作り方
- 1
天狗缶詰の『味付うずら卵（スモーク味）』を使用しております。
-
- 2
甘えびは尻尾を取ってラップに包み、肉たたきで薄くのばします。
- 3
甘えびを2尾並べて塩・こしょうをし、パルミジャーノ（小さじ1/2）をふりかけます。
- 4
味付けうずら卵を３の甘えびにのせて包みます。これを12個作ります。
- 5
Ａを合わせておきます。
４を小麦粉、卵、Ａの順に衣をつけます。 - 6
180～190℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げます。
- 7
お皿にベビーリーフを敷き、６を盛り付けます。
お好みでコチュジャンをつけていただきます。 -
コツ・ポイント
↓天狗缶詰製品のご購入はこちら↓
https://www.rakuten.co.jp/tengu/
似たレシピ
-
甘海老うずらのカツレツ【うずら.com】 甘海老うずらのカツレツ【うずら.com】
料理研究家青木敦子先生のレシピです。薄く広げた甘エビで味付うずら卵を包んで揚げました。コチュジャンをつけていただきます。
-
仔羊のミラノカツレツ★スマイリー流 仔羊のミラノカツレツ★スマイリー流
通称”乳のみアニョー”と呼ばれる生後3～4週間までの仔羊を料理研究家スマイリーの完全オリジナルレシピで作るフランス料理！
-
-
衣付けが簡単すぎる！絶品ポークカツレツ 衣付けが簡単すぎる！絶品ポークカツレツ
カリカリ薄く揚げた豚肉が美味しい♪ポークカツレツのレシピ。衣はなんとお肉のトレーの中で仕上がるのでラクチンレシピ。
-
-
-
野菜もたっぷり!!ミラノ風ポークカツレツ 野菜もたっぷり!!ミラノ風ポークカツレツ
豚ロース肉を叩いて薄くのばしお皿いっぱいの迫力あるカツレツに。ベビーリーフのサラダと一緒にもりもり食べよう!!
midolina -
「毎月作る、世界の料理」ミラノ風カツレツ 「毎月作る、世界の料理」ミラノ風カツレツ
料理研究家スマイリーがレシピ制作及び動画監修した視覚障がい者・ろうあ者・肢体不自由者・料理困難者向け、料理点字カレンダー -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20975934
