チンゲンサイとひき肉の中華炒め

てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

あのみんなが大好きな中華の脇役オブ脇役です!
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チンゲンサイとひき肉の中華炒め

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材料

1人分
  1. チンゲンサイ 1株
  2. ひき肉 100g
  3. 調理酒 適量
  4. 50cc
  5. 醤油 大さじ1
  6. 塩コショウ 適宜
  7. 水溶き片栗粉 小さじ2杯分
  8. 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、チンゲンサイを炒める。

  2. 2

    チンゲンサイがしなしなになってきたらひき肉を入れて調理酒で臭み取りをしながら炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら水、醤油、塩コショウを入れて味をつけていく

  4. 4

    味が好みになったら水溶き片栗粉を入れてとろみを出したら完成。

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