もう一品！百合根 バター醤油炒め★小鉢
やっちゃん☆6757 @cook_40353254
味付けはバターと麺つゆで！炒めるだけで簡単小鉢。ほくほく食感。子供が大好きな小鉢です。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しの具や、和風に煮ることが多いユリ根。沢山あったので、焼いてみたところ子供のお気に入りに！
もう一品！百合根 バター醤油炒め★小鉢
味付けはバターと麺つゆで！炒めるだけで簡単小鉢。ほくほく食感。子供が大好きな小鉢です。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しの具や、和風に煮ることが多いユリ根。沢山あったので、焼いてみたところ子供のお気に入りに！
作り方
- 1
百合根は根を取り除き、外側からやさしくはがしていく。茶色くなっている部分は削ぐように取り除き、洗っておく。
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- 2
百合根は一枚ずつにし、フライパンにバターと百合根を入れ、ゆっくり炒める。
-
- 3
麺つゆを加え全体に絡める。
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コツ・ポイント
百合根は長く火を通すとほくほくに、短めだとシャキシャキの食感になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20977168
