ふわっふわ♡紅茶のケーキ(アールグレイ)
シフォンケーキみたいな、ふわっふわのケーキです♡ 好みに合わせて、紅茶、抹茶、ココア等、味を変えて楽しめます♪
このレシピの生い立ち
ふわっふわのケーキにしたくて、小麦粉の半分の量をアーモンド粉にして作ってみました。
ふわっふわ♡紅茶のケーキ(アールグレイ)
シフォンケーキみたいな、ふわっふわのケーキです♡ 好みに合わせて、紅茶、抹茶、ココア等、味を変えて楽しめます♪
このレシピの生い立ち
ふわっふわのケーキにしたくて、小麦粉の半分の量をアーモンド粉にして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190度に温めておきます。
マーガリンをクリーム状になるまで良く混ぜます。
-
- 2
きびとう(白砂糖でもOK)を入れて更に混ぜます。
-
- 3
卵を2個づつ割り入れ良く混ぜます。
-
- 4
卵が混ざったら、生クリーム、バニラペースト(バニラエッセンス)を入れます。
-
- 5
アーモンド粉とベーキングパウダーを入れて良く混ぜます。
-
- 6
小麦粉を3回位に分けながら振い、混ぜていきます。
-
- 7
100均一の4g入りのアールグレイパウダーを使用します。
-
- 8
最後の小麦粉と一緒に入れて良く混ぜます。
-
- 9
スプーンで型に入れ、トントンと空気を抜きます。
(カップ等に入れてもOK)
-
- 10
190度で13分焼く。
(カップの場合は、大きさにもよりますが、15〜20分位)
-
- 11
焼き立ては、ふわっふわなので型から取り出す時は気を付けて下さい。
-
- 12
スフレチーズケーキ
- 13
砂糖、卵不要・簡単濃厚かぼちゃプリン
- 14
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- 15
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- 16
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- 17
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- 30
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コツ・ポイント
紅茶パウダーで生地に色がつくので、今回きびとうを使用しました。抹茶等の場合は白砂糖が良いです。
卵は、卵白を切る様にしっかり混ぜて下さいね。
焼き上がりはとにかくふっかふかなので少しの衝撃で崩れてしまうのでそっと型から取り出して下さいね♪
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