ビアソ&チーズのホットサンドVer.4

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

ビアソ&チーズのホットサンドの第4弾。Ver.2をベースに、そこに納豆を加えたもの。
このレシピの生い立ち
ビアソ&チーズのホットサンドの第4弾。ここでは納豆を加えてみたよ。基本はブランチ用なんだけど、タパスにも使えるように、おろしわさびも加えてみたよ。

ビアソ&チーズのホットサンドVer.4

ビアソ&チーズのホットサンドの第4弾。Ver.2をベースに、そこに納豆を加えたもの。
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ビアソ&チーズのホットサンドの第4弾。ここでは納豆を加えてみたよ。基本はブランチ用なんだけど、タパスにも使えるように、おろしわさびも加えてみたよ。

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材料

1人分
  1. 6枚切り食パン 2枚
  2. ホットオイル 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. シュレッド・チーズ 40g程度
  5. ビアソーセージ 4枚
  6. 納豆 1トレー
  7. 付属のカラシとタレ 1セット
  8. おろしわさび 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

  2. 2

    食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

  3. 3

    食パンにシュレッド・チーズを散らす。

  4. 4

    その上にビアソーセージを配置。

  5. 5

    1枚目の食パンの上に納豆を載せる。

  6. 6

    温めておいたホットサンドメーカーにセット。

  7. 7

    ホットサンドメーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。

コツ・ポイント

5で納豆はあまり食パンの端に行かないように配置。でないと、反転させる時にこぼれる可能性があるので。6ではまず1枚目をセットして、その後に2枚目をセットすると良い。

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Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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