冷凍食材で簡単◎五目あんかけ焼きそば

食材は大きさがそろうように切る。冷凍シーフードミックスは500Wで90秒レンチンし水気を取り少量の卵白であえる。

蒸し麺は湯洗いし油分を落とし水切り。香味ペーストと溶き卵1/3であえる。フライパンにサラダ油を熱し中火で炒める。

2とは別に具材を中火で炒める。シーフード、ベーコン、シイタケとピーマンの順で合わせ軽めに火を通し残りの卵も炒める。

3に☆を加え沸騰したたら火から放し水溶き片栗粉を合わせトロみをつける。再加熱しゴマ油をタラッとかけ火を消す。

2は皿に移しておきラップか蓋で覆い保温しておく。

5に4をかければできあがり。

食べるときにはよく混ぜて。