ソースを作る
①にんにく醤油に漬けてあるニンニクを取り出し、みじん切りにする②ベーコンは短冊切りに。しめじは石づきを切り

バラバラに。舞茸も石づきを取り適当な間隔に等分する③熱したフライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒める④ニンニクが

キツネ色になったらベーコン、しめじ、舞茸の順に炒める。

パスタを茹でる
ずん胴に水を張り沸騰させ塩を入れる。パスタを規定の時間よ2~3
分短く茹でる。パスタザルを挙げ、そのま

の入っているフライパンにあけ麺とソースを混ぜ合わせる。ニンニク醤油とバターを加え更に混ぜ合わせたら完成。海苔と大葉は細長

く刻んで置き、最後に盛り付ける。