絶品☆鶏肉のレモンクリームペンネ☆

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

クリーミーで美味しい☆鶏肉のレモンクリームペンネです☆
このレシピの生い立ち
レモンのパスタを初めて作りました☆

絶品☆鶏肉のレモンクリームペンネ☆

クリーミーで美味しい☆鶏肉のレモンクリームペンネです☆
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レモンのパスタを初めて作りました☆

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材料

2人前
  1. 鶏モモ肉 140g
  2. ニンニク 4片
  3. ペンネ 150g
  4. レモン 大さじ1
  5. ●日本酒 適量
  6. ●塩胡椒 少々
  7. 生クリーム 200mL
  8. ▲塩胡椒 少々
  9. 鶏ガラスープ 大さじ1
  10. ▲白ワイン 小さじ1
  11. レモンピール 1個分
  12. レモン 1個分
  13. オリーブオイル 大さじ1
  14. 茹で汁 大さじ2
  15. レモンの輪切り 適量
  16. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ●を入れ、鶏肉に漬け込みます。

  2. 2

    フライパンにオイルを敷き、みじん切りにしたニンニク、☆を入れ、弱火で炒めます。

  3. 3

    2に▲を入れ、中火で煮立たせないように温めます。

  4. 4

    3に茹で汁、コンロで焼いた鶏肉を入れ、中火でソースに絡ませます。

  5. 5

    4に茹で上がったペンネを入れ、よく絡め、皿に盛り付け、レモンの輪切りを乗せ、乾燥パセリをかけて完成です☆

コツ・ポイント

レモンの酸味をよく効かせて、爽やかに仕上げる事☆

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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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