桃を美しくむく
hisadelico @cook_40301667
桃の美味しい季節です！湯むきする方法もありますが、美しく種の周りも残さずサーブ出来ます。
このレシピの生い立ち
かぶりついていた桃を上品に。甘くなくて残念だけど、ハチミツとミントでカバー。
アプリでひらく作り方
- 1
桃を洗ってケバを取る
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- 2
スジに従い包丁を入れる
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- 3
アボカドの要領でねじって種と果実だけと分ける
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- 4
果実だけの方はそのまま皮をめくる。種のある方は皮をつけたまま削いでいく。
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- 5
種が取れました。それから皮をめくる。
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- 6
出来上がり。生ハムと合わせてもいいですよ。
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- 7
ヨーグルトを添えて
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コツ・ポイント
種がある方は皮付きのまま削いでいくと指の形がつかない。
リアクション
レシピ作者
健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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