硬い桃をおいしく食べる
ふゆのあらし @cook_40017569
ナイフを入れて硬くてがっかりの桃を手軽に食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
色がきれいでもう食べごろだと思って買った桃がナイフを入れたらガキっとした感じでがっかり。そのまま食べても、おいしくないので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
桃を食べやすいサイズに切る。平皿に並べ、蜂蜜とレモンをかける。
- 2
電子レンジで２分加熱して、時間があれば冷蔵庫にいれて冷やしておく。
コツ・ポイント
はちみつは好みでもっと多くても入れなくても。加熱で桃が甘くなるので、レモンだけでも食べられます。加熱時間が２分だとくたくたにならずに食感がいいですが、時間がたつと、変色することがあります。味に変わりはないのですが早めに食べた方がいいです。
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