必ずレシピを聞かれるナスの南蛮漬け
ぐんのキッチン @cook_40287970
とても美味しく、簡単で誰にでも褒められるレシピです(^ ^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものを少しアレンジしました☻
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切り斜めに切れ目を入れ乱切り(もしくは半分)にする
- 2
長ネギと生姜をみじん切りにし、調味料と合わせてタレをつくる
- 3
油を180℃に熱し、茄子は皮の方からいれて色よく揚げる
- 4
揚がったらよく油を切り熱いうちにタレにつける。
- 5
一晩つけても、すぐ食べてもおいしいです☻
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