鮭のあんかけ～野菜ときのこの甘酢あん～
管理栄養士さおりん @cook_40322982
甘酢あんかけで食べやすい一品。
野菜やきのこも加えて、彩りはもちろん、食物繊維も摂れて満腹感につながります。
このレシピの生い立ち
焼いた魚も、あんかけにすることでしっとり食べやすくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜ときのこは大きさをそろえて千切りにする。
- 2
サラダ油を熱したフライパンで鮭をこんがり焼いたら、お皿にとる。
- 3
同じフライパンにAを入れて火にかける。
野菜が軟らかくなったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 - 4
鮭にあんをかけたらできあがり。
コツ・ポイント
○栄養価(1人あたり)
エネルギー164kcal
食塩相当量1.0g
リアクション
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