簡単に美味しい【いんげんのごまマヨ和え】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

インゲンとツナを、我が家で定番になっている『ごまマヨ』で和え、海苔を加えた、簡単&美味しい和え物です。

このレシピの生い立ち
インゲンが沢山あるので、今回は皆の大好きな『白菜のごまマヨサラダ』みたいな感じで、インゲンとツナをごまマヨで和えました。この味付け大好きなんです!

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材料

3人分
  1. インゲン 120g
  2. ●水 600〜700ml
  3. ●塩 小匙1
  4. ◯マヨネーズ 大匙2
  5. ◯白炒りごま 大匙1
  6. ◯醤油・きび糖(又は砂糖) 各小匙1
  7. ツナフレーク 50g
  8. 味付け海苔(又は焼き海苔) 8切5枚

作り方

  1. 1

    インゲンが入る大きさの鍋に●を加えて加熱し、煮立ったらインゲンを加える。再び煮立ってから1分茹でる。

  2. 2

    お湯を溢し、重ならない様にザルに広げてそのまま冷ます。しっかりと冷めたら食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ボウルに◯を加えて混ぜ合わせ、2・ツナを加えて混ぜる。海苔を千切って加え、軽く和える。

  4. 4

    ※ 器に盛ってから、更に白炒りごま(分量外)を振っています。

  5. 5

    ※ こちらは【白菜のごまマヨサラダ(ID 20211969)】です。

コツ・ポイント

インゲンは固めに、水っぽく無く、食感良く茹でます。水には晒しません。
ツナはオイル漬けになっていない物を使用しています。オイル漬けの場合はオイルを切ってから使用して下さい。

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レシピ作者

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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