いんげんのごまマヨ和え
みーにゃminya @cook_40301647
いんげん以外の野菜でも楽しめるごまマヨ和えです。
このレシピの生い立ち
いんげんを胡麻和えにしようと思ったのですが、いつも同じでつまらないと思いアレンジしてみました。覚書として。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を全て混ぜておく。
- 2
沸騰したお湯にいんげんと塩ひとつまみ(分量外)入れていんげんが柔らかくなるまで茹でる。
- 3
いんげんが茹で上がったらざるに上げてしっかり水を切る。急いでいる時はキッチンペーパーで拭き取っても良いです。
- 4
いんげんを2～3cmに切る。
- 5
調味料と合えれば完成です。
コツ・ポイント
いんげんの水をしっかり切ると調味料がよく絡みます。
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