☆とうもろこしのバター醤油炊き込みご飯☆

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☆栄養士のれしぴ☆
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とうもろこしの甘味を引き立てる醤油風味とバターの香り♪お焦げも香ばしい！

このレシピの生い立ち
とうもろこしの季節の定番ご飯。レシピにしました。

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材料

  1. 米 2合
  2. とうもろこし 1本（または缶詰1缶　固形量120gのもの）
  3. ●しょうゆ 大さじ1と1/2
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●顆粒和風だし 小さじ1
  7. ●塩 小さじ1/2
  8. バター（仕上げ用） 10g

作り方

  1. 1

    といだお米に●の調味料を入れて、水を2合のラインまで入れる♪

  2. 2

    とうもろこし（生の状態のもの）は包丁で実を削ぎ落として♪
    （芯も捨てずに）

  3. 3

    とうもろこしの実と芯を入れて炊飯スタート♪(缶詰の場合は汁気を切りここで加える♪）

  4. 4

    炊き上がったら、芯を取り除き♪

  5. 5

    バター10gを加えて混ぜ合わせる♪
    （バターはお好みでもう少し加えても）

  6. 6

    出来上がり＊

  7. 7

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コツ・ポイント

芯も一緒に炊き込んで。

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