豚こまde節約！豚こますき焼き風
こはるスマイルごはん @cook_koharu
豚こまを使った簡単すき焼き風♪
卵黄を絡めても食べると、もっとおいしい～！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の芯は4cm長さの削ぎ切り、葉はざく切り、長ネギは斜め薄切りにする。
-
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、 豚こまを入れ、表面の色が変わるまで軽く焼く。
-
- 3
白菜・長ネギ・(a)を加え蓋をする。
途中3回ほど混ぜながら7分煮る。
火を止め、少し置いて味を染み込ませる。 -
コツ・ポイント
◎豚こまは軽く焼くことで
アクが出にくくなります
◎火を止めて少し置くことで
味が染み込みやすくなります
◎豚こま⇒豚ロース(薄切り)・
豚バラ(薄切り)・牛肉・しゃぶしゃぶ用
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