レンジde簡単！オランデーズソース
Dr．ネコアルク @cook_40060939
エッグベネティクトのソースを電子レンジでお手軽に作れます（＾＾）ｖ
湯煎などは不要です！
このレシピの生い立ち
エッグベネティクトのソースの作り方が、湯煎など面倒だったので、簡略化しました！
エッグベネティクトは、アメリカのニューヨーク発症ですが、
オランデーズソースは、フランスのノルマンディー地方発祥だそうです。
レンジde簡単！オランデーズソース
エッグベネティクトのソースを電子レンジでお手軽に作れます（＾＾）ｖ
湯煎などは不要です！
このレシピの生い立ち
エッグベネティクトのソースの作り方が、湯煎など面倒だったので、簡略化しました！
エッグベネティクトは、アメリカのニューヨーク発症ですが、
オランデーズソースは、フランスのノルマンディー地方発祥だそうです。
作り方
- 1
耐熱ボウルに、バターを入れ、ラップなしでレンジで40秒位加熱して、かたまりが残らないように、よく溶かす。
- 2
1.に☆の材料4種を入れ混ぜ、レンジで10秒加熱する。
- 3
溶いた卵黄を少量ずつ2.に加えながら混ぜたら、出来上がり！
- 4
”オランデーズソース”のおススメ活用法
”エッグベネティクト風クレープ☆（レシピID : 20993406）” -
コツ・ポイント
※2.と3.は、泡だて器で混ぜて下さい（＾＾）
※2.で温かくなければ、レンジでさらに10秒加熱してください。
※3.は、必ず『少量ずつ』混ぜて下さい。分離してしまいます（＞＜）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20993309
