かぼちゃスープ
寒くなってくると食べたくなるスープです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを裏ごしせずに作ってみた所美味しくできたので、覚え書きに
作り方
- 1
かぼちゃは、わたと種を取り除き、ラップしてレンジ600w 2分くらいかけると切りやすいです
-
- 2
皮は全部むいて、レンジ600w
6分(柔らかくなるまで)加熱 -
- 3
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cmくらいの短冊切りにして、片手鍋にバターをいれて炒める
-
- 4
柔らかくなったかぼちゃ、水、コンソメをいれて、かぼちゃを潰しながら10分くらい煮込む
- 5
塩コショウで味を整えたら出来上がり
お好みで、牛乳やブラックペッパーを入れても -
コツ・ポイント
かぼちゃをそのままスープに出来ないかなと裏ごしせずに作ってみました
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20994162
