牡蠣の干物&トマト干しのおかゆ

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自家製の牡蠣の干物(レシピID : 20958332)とトマト干し(レシピID : 20959694)でおかゆを作りました。

このレシピの生い立ち
実験的に作ったトマト干しとオーブンで高温乾燥させて作った牡蠣の干物を活用してみました。

牡蠣の干物&トマト干しのおかゆ

自家製の牡蠣の干物(レシピID : 20958332)とトマト干し(レシピID : 20959694)でおかゆを作りました。

このレシピの生い立ち
実験的に作ったトマト干しとオーブンで高温乾燥させて作った牡蠣の干物を活用してみました。

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材料

  1. お米 適量
  2. 適量
  3. 牡蠣干物 適量
  4. トマト干し 適量
  5. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    お米を投入。

  2. 2

    水を注ぎ入れます。

  3. 3

    牡蠣の干物。

  4. 4

    トマト干し。ねぎ以外の材料をすべて入れて炊飯器のスイッチをオン。

  5. 5

    出来上がったおかゆを器へ。

  6. 6

    ねぎを散らします。

  7. 7

    牡蠣とトマトを細かくつぶしてから頂きました。

コツ・ポイント

塩の代わりにトマト干しの塩気を使い、牡蠣の干物から出る出汁に期待しておかゆを作ってみました。

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味覚音痴でいい加減なレシピーが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピーと共に紹介しています。
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