サバ缶舞茸のピリ辛マヨネーズ
きらり流れ星 @cook_40039537
サバ缶と舞茸のピリ辛蒸し料理です
このレシピの生い立ち
カルシウム補給のため。と、ストック缶詰のローリング消費として。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は食べやすくほぐしておく。しょうがは千切りに。
- 2
サバ缶のサバを取り出しフライパンに入れて、缶汁大1〜2も加え加熱する。
- 3
②に①を加えて蒸し煮し、きのこに火を通す。この際水分が足りなければ缶汁を少し加える。
- 4
◎をすべて加えてなじませたら出来上がり。
コツ・ポイント
しょうがと豆板醤がサバの魚臭さを消してくれます。
おこのみでゴマをふっても。チーズプラスしてもグッドです。
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