豚コマともやしニラ炒め

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

簡単!忙しい時、時短できるものを。
このレシピの生い立ち
忙しい時にパッーとできるものを。
火の通りが早いので、すぐ出来ます!

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材料

  1. 豚こま 100g
  2. ニラ 1/2束
  3. もやし 1パック
  4. 2個
  5. 生姜 少々
  6. しめじ 1/3パック
  7. ☆オイスターソース 大1
  8. 鶏ガラスープの素 小1強
  9. ☆醤油 小1
  10. ニンニク 少々(お好みで)
  11. ☆砂糖 小1/2
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ☆は全部混ぜておく。

  2. 2

    卵は割りほぐす。

  3. 3

    ニラは、よく洗って4cm位に切る。

  4. 4

    もやしは、よく洗う。

  5. 5

    豚肉は食べやすい大きさに切る。塩コショウ味付けをする。

  6. 6

    フライパンに油をひいて、卵をふんわりと炒めて、お皿に取る。

  7. 7

    フライパンに少しだけ油をひき、生姜、ニンニクを炒め、豚肉を炒めて火を通す。

  8. 8

    ⑦に、もやしとニラを入れて炒める。
    卵を混ぜて、☆の調味料を回しいれる。味を見て、塩コショウをする
    軽く混ぜて火を止める

  9. 9

    お皿に盛り付ける。

  10. 10

    2022.10.1
    ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

火の通りが早いので、調味料は先に作って置いて下さい。
炒めすぎないように。

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レシピ作者

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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