トマトのファルシ〜マリネソース添え〜

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shibakaon☆
shibakaon☆ @cook_40344849

さっぱりしたマリネソースに合うトマトの肉詰めです！
このレシピの生い立ち
くり抜いたトマトの身を利用したくて、マリネソースにしてみたら、娘たち一口目で「うま！」

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材料

3人分
  1. トマト 3個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ミックスベジタブル 大さじ3
  4. ハンバーグ 3個
  5. コンソメ 小さじ2
  6. ナツメグ 少々
  7. ブラックペッパー 適量
  8. 甘酢 大さじ2
  9. オリーブオイル 大さじ2
  10. カマンベールチーズ(あれば) 3切れ
  11. とろけるチーズ 適量
  12. バジルの葉(あれば) 適量
  13. バジルの葉

作り方

  1. 1

    ハンバーグ2個をビニールへ入れて、ナツメグ、ブラックペッパー、コンソメ、ミックスベジタブルをいれてコネコネ。

  2. 2

    トマトは、ヘタの部分を切り落とし、くり抜いた身をボウルへ入れ身を細かくきる。

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎ、甘酢、オリーブオイル、塩胡椒(分量外)
    ブラックペッパーを入れてまぜる。

  4. 4

    ❶を3等分にし、中にカマンベールを入れて丸める。

  5. 5

    くり抜いたトマトに❹を詰める。

  6. 6

    トマトの転倒防止の為天板に、写真のようにアルミホイルで輪っかをつくり…

  7. 7

    ❺をのせ、オリーブオイル少量をそれぞれにかけ、チーズをのせる。
    (あればパセリをちらす。)
    ヘタも！

  8. 8

    220度のオーブンで、18〜20分焼く。

  9. 9

    焼き上がったら、❸のマリネソースを添え、掛けながらたべます！

コツ・ポイント

トマトのくり抜きは予め包丁で切れ目をつけておくと、くり抜きやすいです。
スーパーなどで売っている成形されたハンバーグを使って時短です。
焼き時間は目安で調節してみてください！

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レシピ作者

shibakaon☆
shibakaon☆ @cook_40344849
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食いしん坊なので常に食べることを考えています！お酒も好きなので常にツマミのことを考えています！！料理はほぼほぼアバウトです〜(≧∀≦)…ですが、料理は見た目が大事だと考えています。目で見て楽しみ、味で満足したい派です！つくれぽ頂いた方ありがとうごさいます。これからも宜しくお願い致します╰(*´︶`*)╯♡
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