とんかつ用豚ロースで☆名古屋の手羽先風
桜餅＊。 @cook_40169127
山本ゆりさんのレシピで、とても美味しくて衝撃を受けました。いつでも見れるように覚え書きです。
このレシピの生い立ち
ご飯が進むおかず大好きです。色々参考にさせていただいてます。豚ロースで食べやすくなってありがたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を筋切りし、包丁で縦横斜めに包丁でバンバン叩いて伸ばす
- 2
1.5センチ幅に切り、片栗粉をまぶす
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、中火で②を並べ、両面で3分ほど焼き、火を通す。
- 4
混ぜ合わせたAを入れてからめ、火を止めてBをふる。
コツ・ポイント
豚肉の大きさや厚みによって、焼き時間を調節してください。
リアクション
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