うなだれドレッシング【うなぎだれ使用】

花遊小路江戸川
花遊小路江戸川 @kayukoji_edogawa
京都府京都市中京区新京極通四条上る中之町565「ハレの日花遊小路」内

お店のレシピ!鰻のタレを使ったドレッシングのレシピを公開します。
このレシピの生い立ち
お店の「うなだれサラダ」に使用しているドレッシングのレシピです!
サラダはもちろん、ステーキソース代わりにも!

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材料

  1. うなぎだれ 150ml
  2. りんご 50ml
  3. サラダ油 50ml
  4. 上白糖 30g
  5. にんにく 10g
  6. 鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    ペットボトルかボウルに材料を入れて混ぜるだけ!

  2. 2

    花遊小路江戸川の「万能調味料うなぎだれ」を使用しました!

  3. 3

コツ・ポイント

材料を入れて混ぜるだけでお店の味に!

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レシピ作者

花遊小路江戸川
花遊小路江戸川 @kayukoji_edogawa
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京都府京都市中京区新京極通四条上る中之町565「ハレの日花遊小路」内
京都、四条河原町からすぐ。明治37年創業のうなぎ店。当店自慢の「万能調味料 うなぎだれ」を使った家庭でも簡単にできるレシピを公開します。(内容量:400ml 販売価格:760円)お問合せ:075-221-1550(江戸川本店)お取り扱い:花遊小路江戸川本店、京都高島屋店の他、やげんぼりグループ各店http://www.yagenbori.co.jp/shop/edogawa/
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