とうもろこしご飯
ryocoKNG @cook_40106625
塩分控えめのシンプルなとうもろこしご飯です。
このレシピの生い立ち
旬のとうもろこしを味わい尽くす為のレシピです
炊きあがりの蓋を開けた時の甘いとうもろこしともちもちのご飯の香りがたまりません！
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは、生のままで芯から外して解しておく
- 2
お米を普段の1.5倍増しの水加減でしかけておく
- 3
塩小さじ半分 と解したとうもろこしととうもろこしの芯を炊飯器に入れ オリーブオイル大匙1を加え 炊く
-
- 4
炊き上がったら芯を取り除きふっくらと混ぜて出来上がり
-
- 5
夏野菜のソテーを添えて「とうもろこしご飯カレー」も美味しいですよ
-
コツ・ポイント
とうもろこしの芯を一緒に炊く事でより甘く香り高いとうもろこしご飯が炊き上がります。
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