とうもろこしご飯

伽・羅
伽・羅 @cook_40109137

こぶりな炊飯器で程よい量になるとうもろこしご飯レシピです(笑)
シンプルな塩味で甘さが引き立っておいしいです。
このレシピの生い立ち
シンプルなとうもろこしご飯を、小さい炊飯器で、程よい量で作りたかったのです。

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材料

  1. 1.5合
  2. とうもろこし 1本
  3. 小さじ1
  4. 日本酒 小さじ1
  5. 米1.5号炊く量程度

作り方

  1. 1

    米を洗って、炊飯がまに入れ、適量の水を投入。
    そのまま15分〜30分つけておく。

  2. 2

    実を切り取りやすいよう、半分程度で輪切りにする。
    写真のように立てに置き、実と軸の間に包丁を入れて、実を切り離す。

  3. 3

    1に塩、日本酒、2のとうもろこしの実を投入し、軽く混ぜる。
    とうもろこしの軸を半分上にのせ、通常の炊き方で炊く。

  4. 4

    炊きあがり、蒸らし終わったら軸は捨てる。
    軽く混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

水の量や味はお好みで調整してください。
とうもろこし好きなんで、多めです(笑)
減らすのもありです。

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レシピ作者

伽・羅
伽・羅 @cook_40109137
に公開
伽羅です。自分用の備忘録なので、分量等かな~りアバウトかも。しかも量はグラムとかより「このぐらい」ってのがわかればいいかなーと、写真で撮っておいたりすることも。また、たまにその時の材料費なんかもメモ代わりに書いてたりするので、用がない人はその辺はスルーしてやってください。余談:伽羅の写真はチョコレート模様のベンツ。可愛いけど236万だったかな。持ってるわけじゃないです。
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