とうもろこしごはん
kyoko52 @cook_40168644
とうもろこしとお酒と塩だけのシンプルな味で、お弁当にも美味しいです。
このレシピの生い立ち
とうもろこしが好きで、ごはんに入れたら美味しそうと思ったから。
アプリでひらく作り方
- 1
生のとうもろこしの身を、できるだけ粒が潰れないように芯から包丁で切り取る。芯は捨てずにおいておく。
- 2
お米を普通に洗う。
- 3
いったん水を捨てて、お酒と塩を入れてから、お水を目盛りからほんの少しだけ控え目に入れる。
- 4
その上に準備しておいたとうもろこしの粒と芯を乗せる。
- 5
通常通り炊く。出来上がり。
-
コツ・ポイント
芯から出汁がでるので、生のとうもろこしで芯も入れて炊くのが美味しいけど、手に入らない時は冷凍のコーンの粒でもできます。
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