とうもろこしごはん

kyoko52
kyoko52 @cook_40168644

とうもろこしとお酒と塩だけのシンプルな味で、お弁当にも美味しいです。
このレシピの生い立ち
とうもろこしが好きで、ごはんに入れたら美味しそうと思ったから。

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材料

  1. とうもろこし 1本
  2. お米 2合
  3. お酒 大さじ1
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    生のとうもろこしの身を、できるだけ粒が潰れないように芯から包丁で切り取る。芯は捨てずにおいておく。

  2. 2

    お米を普通に洗う。

  3. 3

    いったん水を捨てて、お酒と塩を入れてから、お水を目盛りからほんの少しだけ控え目に入れる。

  4. 4

    その上に準備しておいたとうもろこしの粒と芯を乗せる。

  5. 5

    通常通り炊く。出来上がり。

コツ・ポイント

芯から出汁がでるので、生のとうもろこしで芯も入れて炊くのが美味しいけど、手に入らない時は冷凍のコーンの粒でもできます。

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レシピ作者

kyoko52
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