ナスミート焼き
mari♪★ @cook_40338896
ごぼうと玉ねぎでかさ増し^^旨味もボリュームもたっぷりなナス焼きです
このレシピの生い立ち
ナスの器に美味しいものだけを詰め込んだものが作りたかったので^^
ナスミート焼き
ごぼうと玉ねぎでかさ増し^^旨味もボリュームもたっぷりなナス焼きです
このレシピの生い立ち
ナスの器に美味しいものだけを詰め込んだものが作りたかったので^^
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは中身をくりぬいて、ラップをし500Wで1分半ほど加熱して冷ましておく(これは大きいので2分半ほど加熱しました)
-
- 2
ごぼうはささがきにし、玉ねぎはみじん切り、ナスの中身は適当な大きさに切る
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- 3
フライパンにごま油を少し入れ強火で熱し、2を全部いれ少ししんなりするまで炒め、挽き肉、酒、みりんを入れさらに炒める
-
- 4
フライパンの油が濁りがなく透明になったら、ケチャップ、オイスターソース、砂糖、醤油を入れ混ぜ合わせて中身は完成
-
- 5
完成した中身をナスに詰め、ガーリックパウダーをかけ、チーズを乗せ、上からコショウをかけ、オーブンで焼き色が付くまで焼く
-
コツ・ポイント
家はトースターがないのでオーブンで焼きましたが、トースターでこんがり焼いても美味しいと思います^^濃い味が好きな方は、オイスターソースを大さじ１入れても○。
ナスの中身は全部くりぬかず少しだけ残すと具材の旨味を吸って美味しくなります。
つくれぽ
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