干貝柱と白ネギの炊き込みご飯

【下準備】
干貝柱は、200～300cc位の水に浸けて、冷蔵庫に一晩置いて、戻しておく。

米を研いで炊飯器の内釜に入れ、干し貝柱の戻し汁と水、調味料を加えて軽く混ぜる。(30分程浸水)

ねぎの白い部分は1cm長さに切り、青い部分は細かく刻む。

②にねぎの白い部分を入れ、干し貝柱を手でぼぐしながら加える。

④を混ぜずに、そのまま通常とおりに炊飯する。

炊き上がったら、全体をさっくりと混ぜ合わせて茶碗に盛り、ねぎの青い部分を散らす。