海藻となめこのねばねば丼
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
なめこと納豆のねばねばが、まろやかな卵を包み、海藻の風味、歯ごたえ、新しいスタイルのミネラル豊富な丼です。ダイエットにも
このレシピの生い立ち
海藻ミックスを使った丼物を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
なめこは熱湯に入れサッとゆで、ザルに上げる。●を混ぜ合わせる。
-
- 2
海藻ミックスは、たっぷりの水に3分浸し、ザルに上げキッチンペーパーで水気を絞る。
-
- 3
温かいご飯を丼によそい、●、なめこ、海藻ミックス、真ん中を少しくぼませ、生卵を入れる。
-
コツ・ポイント
・海藻ミックスは戻し過ぎると、歯ごたえがなくなりますので気をつけて下さい。
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