鶏皮酢味噌ネギ和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

鶏皮でちょっと1品おつまみに…。
このレシピの生い立ち
鶏皮が余り…もったいないので。
おつまみに。

鶏皮酢味噌ネギ和え

鶏皮でちょっと1品おつまみに…。
このレシピの生い立ち
鶏皮が余り…もったいないので。
おつまみに。

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材料

2人分
  1. 鶏皮 40g
  2. ◎味噌・酢 各10g
  3. ◎砂糖(三温糖) 5g
  4. 長ネギ(薄輪切り) 10g

作り方

  1. 1

    ◎を混ぜ合わせる。

  2. 2

    長ネギを加える。(a)

  3. 3

    鶏皮をたっぷりのお湯で茹でる。

  4. 4

    粗熱を取り、
    薄細切りにする。

  5. 5

    (a)に和える。

  6. 6

    器に盛る。

コツ・ポイント

たっぷりのお湯で鶏皮を茹でる。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2375件感謝です。
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