ピーマンとちくわのにんにくマヨ和え
いしもとめぐみ @cook_40344546
ピーマンのしゃきしゃき食感とほろ苦さがたまらない簡単おつまみ！マヨネーズのコクとにんにくの香りで無限に食べられます。
このレシピの生い立ち
青みのある苦味を感じる白ワインに、ピーマンを合わせて。ささっと作れるレシピにしたくて、電子レンジを活用したおつまみを考案しました。
【1人分】エネルギー：54kcal／糖質：4.3g／食塩相当量：0.6g
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはへたと種、白いわたを取りのぞく。縦半分に切ってから、5mmくらいの幅で横に細切りにする。
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- 2
耐熱ボウルに①を入れてふんわりラップをかけ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
-
- 3
ちくわを縦半分に切ってから、5mmくらいの幅のななめ切りにする。
-
- 4
ボウルに●を合わせてよく混ぜる。
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- 5
④のボウルに、ピーマンとちくわを加えて和える。皿に盛りつけ、粗びき黒こしょうをかける。
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コツ・ポイント
④はマヨネーズが溶けにくいかもしれませんが、よく混ぜてくださいね！
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