ピーマンと竹輪のマヨ塩昆布炒め

urio☆
urio☆ @cook_40168379

塩昆布の旨味とマヨネーズのコクと酸味がピーマンと竹輪にマッチ!副菜、おつまみ、お弁当に!お財布にも超優しい!!
このレシピの生い立ち
夏にお安くなるピーマンを活用したくて、好きな竹輪と合わせてみました^_^
写真は赤ピーマンですが、緑のピーマンでも問題なく美味しく作れます!

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材料

  1. ピーマン 3〜4個
  2. 竹輪 3〜4本
  3. 塩昆布 お好みで
  4. マヨネーズ 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り、竹輪は斜め薄切りにします

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ温めます

  3. 3

    マヨネーズのフチがフツフツとなってきたらピーマンと竹輪を入れます

  4. 4

    ピーマンに火が通り、マヨネーズがなじんだら、塩昆布を入れます
    なじんだら完成です!

コツ・ポイント

分量はお好みで大丈夫です^_^
ピーマンは細く切った方が、なじみが良いです

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