速攻☆豚肉ともやしのフライパン蒸し

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CloveRキッチン @cook_40113379

【2024/8/3のプレミアム献立に掲載】究極の時短料理♪フライパンに材料を並べて蒸し焼きにするだけで立派な一品に。

このレシピの生い立ち
材料少なく、あっという間に完成。ゆっくりお料理する時間がない、だけどしっかり食べたい時におススメ。

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材料

2~3人分
  1. 豚ロース肉 or もも切り落とし 150~200g
  2. もやし 1袋
  3. 青ネギ(小口切り) 適量
  4. 料理酒 大1
  5. ポン酢しょうゆ 適宜
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    温めたフライパンにサラダ油を入れ、もやしを軽く炒める。

  2. 2

    炒めたもやしの上を覆うように豚肉を並べたら料理酒を加え、蓋をして豚肉に火を通す。

  3. 3

    ポン酢をかけて味付けをしたら器に盛り付ける。

  4. 4

    上からねぎを散らせば完成です。

  5. 5

    2024/8/31のフプレミアム献立に掲載していただきました♪

コツ・ポイント

●青ねぎは多めがおススメです。
●もやし以外のお野菜を一緒に加えてボリュームアップも。(なす、しめじ、キャベツなどなど)
●お好みでラー油をかけたらいい感じで味変も可能♪

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レシピ作者

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