かぼちゃの豚肉巻き

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

かぼちゃを豚肉で巻いて焼いただけ。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
豚肉の薄切りとかぼちゃが少し残っていたので。

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材料

4人分
  1. 豚肉の薄切り 12枚
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. 塩コショウ 少々
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、くし切りにする。

  2. 2

    豚肉に塩コショウし1を巻いていく。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、2を並べ両面焼いてかぼちゃに火が通るまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    仕上げに再度塩コショウを振る。

コツ・ポイント

巻いて焼くだけなので簡単。
塩コショウはお好みで調整してください。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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