ちくわのコチュマヨ炒め

アラサーOL飯
アラサーOL飯 @cook_40159559

好みで白ごまふってください
このレシピの生い立ち
醤油味以外のちくわの炒め物が食べたくて

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材料

  1. マヨネーズB 大さじ1
  2. コチュジャンB 大さじ1/2
  3. ちくわ 小3本
  4. ごま 大さじ1
  5. 薄力粉A 大さじ1
  6. 水A 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわは乱切りにしたあと
    Aと和えて衣をつける

  2. 2

    ごま油を熱したら1をいれて焼き色がういたらボールで合わせておいたBをいれて軽く炒める

  3. 3

    最後にBが入っていたボールに2を戻して絡めたら出来上がり

コツ・ポイント

2で終わらせることが多いのですが3で最後絡めることによってしっかりとマヨネーズのコッテリ感がでる

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レシピ作者

アラサーOL飯
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アラサーOLが実家で作る家族のためのご飯。簡単にちゃちゃっとでも美味しく品数多く、を目標にしてます。
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