*新米に合う豚こまとごぼうのしぐれ煮*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

甘辛味で新米のご飯が進みます。♪♪♪
このレシピの生い立ち
の駅で新鮮なごぼうを買ってきたので、豚こまでしぐれ煮にしてみようと。

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材料

  1. 豚こま 200g
  2. ごぼう 100g
  3. 生姜の薄切り 5枚
  4. ◉砂糖 大さじ2
  5. ◉酒 大さじ2
  6. ◉みりん 大さじ2
  7. ◉醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし水にさらす。、豚こまは粗めに刻み、しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋に◉印を入れて中火にかけ、煮立った豚こまを入れてサッとほぐし、ごぼうを加え点滴なよく混ぜてフタをして煮る…

  3. 3

    時々かき混ぜて、煮汁が無くなるまで煮て出来上がり。

  4. 4

    2022.12. 21「新米」の人気検索で1位になりました。皆さま、本当にありがとうございます。  m(_ _)m

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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