簡単・食感が楽しい♪キクラゲ餃子
HIMEPPIN @cook_40309476
高級キクラゲ『天使のききみみ』を使った餃子です。コリコリ・プリプリ食感が堪らない一品です♪
このレシピの生い立ち
純国産・農薬不使用、愛媛育ちの高級キクラゲ「天使のききみみ」の味を、ご家庭でもお試しください。
https://himeppin.com/kikimimi/
簡単・食感が楽しい♪キクラゲ餃子
高級キクラゲ『天使のききみみ』を使った餃子です。コリコリ・プリプリ食感が堪らない一品です♪
このレシピの生い立ち
純国産・農薬不使用、愛媛育ちの高級キクラゲ「天使のききみみ」の味を、ご家庭でもお試しください。
https://himeppin.com/kikimimi/
作り方
- 1
キャベツは 少ししんなりするまで湯がいて、みじん切りにする
-
- 2
ニラもみじん切りにする
-
- 3
キクラゲもみじん切りにする（今回は生キクラゲと乾燥キクラゲ両方を使いました）
-
- 4
ニラやキャベツの他にネギ（青ネギ、白ネギ）を入れてもOKです
-
- 5
ひき肉と切った野菜、キクラゲをボウルに入れる。少し小麦粉を加え、●の調味料を入れて混ぜ合わせる
-
- 6
餃子の皮に具を乗せ、フチに水を付け、ひだをつけながら成形する
-
- 7
餃子の皮に具をのせて、そのまま包み込んだ形にしても楽しいです♪
-
- 8
ごま油を引いたフライパンやホットプレートに成形した餃子を並べて火をつけ、焼き色が付くまで焼く
-
- 9
焼き色が付いたら、水100ccを加える
-
- 10
水を加えたら、すぐに蓋をして中火で蒸し焼きにする
-
- 11
水分がなくなったら完成
-
コツ・ポイント
① キクラゲは生キクラゲだけ、乾燥キクラゲだけ、でもOKです
プリプリ食感が好きな方は生キクラゲ、
コリコリ食感が好きな方は乾燥キクラゲを使うと
それぞれの食感を楽しめます♪
似たレシピ
-
-
-
箸がとまらない！シャキシャキきくらげ餃子 箸がとまらない！シャキシャキきくらげ餃子
たれなしで食べられる餃子にきくらげを入れたら、シャキシャキの食感♪ ほかのおかずいらずの栄養満点おかずになりました！
-
-
-
-
-
-
-
-
食感がたまらないシャキシャキ手作り餃子！ 食感がたまらないシャキシャキ手作り餃子！
今回は食感がたまらない（シャキシャキ）手作り餃子です。にんにくもみじん切りする事で、匂いも強くないのであっさり食べれます
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21017466
