鶏肉のケチャップ炒め♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
mayu8767さん、つくれぽ3件ありがとう！ナポリタン風♪ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を含む鶏肉♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積
鶏肉のケチャップ炒め♪簡単
mayu8767さん、つくれぽ3件ありがとう！ナポリタン風♪ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を含む鶏肉♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積
作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
人参は5cm幅の千切り、玉ねぎは1/2に切って薄切りにする
-
- 3
ピーマンは1/2に切り、種を取って、2mm幅に切る
-
- 4
鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。
-
- 5
鶏むね肉を、繊維に流れに垂直に切り、一口大の薄く削ぎ切りにする。
-
- 6
片栗粉を適当な袋に入れたものを用意する
-
- 7
軽く塩こしょうした鶏むね肉を片栗粉でまぶし、余分な粉をはたく
-
- 8
フライパンを加熱し、油をひかないで、７の鶏むね肉を弱火で焼く
-
- 9
鶏むね肉をうら返し
-
- 10
人参・玉ねぎを入れて
-
- 11
火が通りにくいようなら蓋をして、弱火にして蒸し焼きする
-
- 12
時々、蓋を取って混ぜる
-
- 13
ピーマンを入れて
-
- 14
酢・塩・オリゴ糖を入れる
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- 15
オリーブオイルを入れる
-
- 16
ケッチャップを入れる
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- 17
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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