つけ麺スープ！なんにでも合う

☆みぃちゃﾝ☆
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

肉盛り塩ラーメンが美味しくて
つけ麺バージョンもしてみたくて作ってみました(*´∇｀)

このレシピの生い立ち
肉盛り塩ラーメンが美味しくて
お店したら？って言われたので
つけ麺バージョンもやってみたら
やっぱり大好評でしたo(^o^)o

つけ麺スープ！なんにでも合う

はじめてのつくれぽをする
☆みぃちゃﾝ☆
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

肉盛り塩ラーメンが美味しくて
つけ麺バージョンもしてみたくて作ってみました(*´∇｀)

このレシピの生い立ち
肉盛り塩ラーメンが美味しくて
お店したら？って言われたので
つけ麺バージョンもやってみたら
やっぱり大好評でしたo(^o^)o
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

１～２人分
  1. 鶏ガラとか中華味 小さじ４
  2. 醤油(今回はあわ漬け醤油) 小さじ１
  3. 塩 小さじ2/3
  4. てんさい糖orみりん 小さじ１
  5. ねこぶだし(なくてもOK) 小さじ１弱
  6. 胡椒、ブラックペッパー 少々
  7. 生姜チューブ お好み量
  8. にんにくチューブ お好み量
  9. 鰹だし 隠し味程度
  10. 水 400cc
  11. 今回は豚肉 100g
  12. 長ねぎ、にら、わかめ お好み量
  13. 青ねぎ(かける前に写真撮ってしまいました) 適当
  14. ごま油 少し～お好み量
  15. 中華麺 2玉
  16. 水 400cc

作り方

  1. 1

    中華麺を茹でる。

  2. 2

    別鍋に調味料と水を入れて沸騰したら、肉と野菜も入れる。

  3. 3

    中華麺がゆで上がったらざるで水気を切る。

  4. 4

    つけ汁も火が通れば出来上がり。
    冷ましてもいいしあったかいままでもいいしお好みで(^ー^)

コツ・ポイント

つけ麺だからちょっと濃いめに作ってますが、お好みで調整してね。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
☆みぃちゃﾝ☆
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138
に公開
料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩 抵糖 糖尿食
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. バターチキンと大葉にんじんサラダ
  2. お弁当に！豆腐皮くるくるロール 2種
  3. トマトとワカメのごま甘酢和え
  4. ささみとミョウガ和え❗
  5. 🇮🇹ビスコッティ
  1. 香ばしい❃アジのごまごま焼き❃
  2. まるで給食の揚げパン★簡単きなこトースト
  3. ささみと油揚げ生姜煮入りおにぎり
  4. ビールがとまらない！牛肉とニラの麻婆春雨