食欲ＵＰ☆ねぎ塩つくね丼
kaana57 @kanakosato
人気検索TOP10入り☆
素朴な味わいで食欲UP！シンプルでパクパク食べやすい塩つくね丼☆
冷めても美味しくお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料で簡単丼を作りました♪
食欲ＵＰ☆ねぎ塩つくね丼
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素朴な味わいで食欲UP！シンプルでパクパク食べやすい塩つくね丼☆
冷めても美味しくお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料で簡単丼を作りました♪
作り方
- 1
☆を粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、12等分して丸める。
青じそは軸をとって千切りにする。 - 2
フライパンにごま油を熱し、つくねを並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、アルミホイル（又はフタ）をして3分蒸し焼きにする。
- 3
アルミホイルをはずして◎を加え、水分が飛んで照りが出るまで煮からめる。
- 4
温かいごはんを器によそい、青じそをひいた上につくねをのせ、お好みで七味唐辛子をふり、紅生姜を添える。
- 5
※お弁当活用例
冷めても美味しくお弁当にもぴったりです。
-
コツ・ポイント
・鶏ひき肉は粘りが出て白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
・蒸し焼きにすることでふっくら美味しいつくねに仕上がります。
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