夏限定！トウモロコシと枝豆のご飯
くまだくまお @cook_40051318
夏らしい、トウモロコシと枝豆のご飯です。
旬のものは、やはり美味しい！
このレシピの生い立ち
とうもろこしご飯も美味しいけれど、欲張って、枝豆も入れてみました。
枝豆は、まあ～ふぃーさんのレシピID : 19995602の方法でゆでました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、水に浸す。水を大さじ２減らして、酒大さじ２を入れる。３０分～１時間程度浸水させる。
-
- 2
トウモロコシの粒を切り離す。
-
- 3
【１】に、トウモロコシと塩小さじ２を入れ、軽く混ぜ合わせる。
-
- 4
トウモロコシの芯をのせて炊く。
-
- 5
枝豆を塩ゆでし、豆を取り出す。
-
- 6
ご飯が炊きあがったら、１０分間蒸らす。その後、芯を取り除き、枝豆を投入。全体をサッと混ぜる。
-
- 7
器に盛ったら完成！そのままでも美味しいですが、お好みで、バターや醤油を掛けてください。
コツ・ポイント
工程２では、粒を切り離しやすい大きさに、トウモロコシを切ってください。
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