白身魚のカレーマヨネーズ焼き

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

カレー味が食欲をそそる♪
魚が苦手な方にもおススメです!
1人当たり193kcal。食塩相当量0.2g。
by沖縄市
このレシピの生い立ち
子どもの好きなカレー味で、簡単に作れる魚料理はいかがですか(^^♪

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材料

  1. 白身魚 100g
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 油(焼き用) 大さじ1
  5. ★マヨネーズ 大さじ1
  6. ★カレー粉 少々

作り方

  1. 1

    魚は、4等分に切り、塩・コショウをします。

  2. 2

    マヨネーズに、
    カレー粉を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ①の魚に片栗粉を
    まぶし、少量の油で焼いていきます。

  4. 4

    焼いた魚に、➁の
    カレーマヨネーズを塗りつけます。

  5. 5

    パセリをちらしてお皿に盛り付けたら出来上がりです。(^^♪

コツ・ポイント

ブロッコリーやトマトを添えると、彩りもきれいです☆
ひと手間かかりますが、オーブントースターでこんがり焼き目をつけると、更に食欲アップ!!
おススメです(^^♪

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レシピ作者

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
に公開
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿・検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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