きらずポーク使用☆★甘辛肉野菜炒め

三毛猫調理愛好家☆★
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きらずポーク使用の甘辛肉野菜炒めです★☆干し椎茸はお湯を使用して戻して出汁汁も使います。
このレシピの生い立ち
甘辛肉野菜炒めにしてみました。

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材料

4人分
  1. きらずポーク 1パック
  2. 豆苗 1株
  3. 竹輪 刻んで使用
  4. 長ネギ 刻んで冷凍を使用
  5. 岩塩 適量
  6. 焼き肉のたれ お好みの濃さに
  7. サラダオイル 適量
  8. 干し椎茸 お湯で戻して使用
  9. 干し椎茸出汁汁 適量を追加して煮詰めていく
  10. 適量を追加する

作り方

  1. 1

    サラダオイルをフライパンに敷いたら、豆苗、冷凍のままの長ネギ、竹輪を炒め合わせて岩塩を適量振りかける

  2. 2

    干し椎茸をお湯で煮立てたら、出汁と戻し椎茸に分けておく。

  3. 3

    戻し椎茸はキッチンバサミで半分に切り刻んでおく

  4. 4

    きらずポークをフライパンに追加したら適量の水を加えて煮立てる。

  5. 5

    全体的に煮詰めてから、焼き肉のたれを追加して干し椎茸出汁汁も少しずつ追加しながら弱火でじっくり煮含めていく。

  6. 6

    水気が引いたら出汁汁も追加する。

  7. 7

    煮詰めきったら完成です☘

コツ・ポイント

無駄なく干し椎茸の長所を活かし切る。

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レシピ作者

三毛猫調理愛好家☆★
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つくれぽ感謝by三毛猫❀時短レシピ愛好家。気軽に作れるレシピ掲載中✾✿宜しくお願い致します。アレンジレシピ等、オリジナルレシピ順次掲載中。是非ご覧下さい。健康オタク気質なおひとり様です★☆マイペースに身体作りや食事知識を深めたいです。冷凍保存や手抜き簡易recipeはじめてみました(*'▽'*)閲覧に感謝です✨お料理の専門書に、我流アレンジを加えて作るのも、大好きです✨図書館や本屋さんで情報集めたり、美味しいものを食べに出掛けたり、息抜きも大切な時間です✨日々学び、創作意欲と発想アイデアを頂いてます✨食卓を囲んで、談笑しながら美味しいを探求中です。見つけて頂いた方々に口福と幸がありますように💗💗楽しみながら、3食の献立を調理して行く負担が少しでも軽減し、ご家族皆で美味しく召し上がって頂けたら、嬉しいです✨母の祖父が調理のプロ資格持ちです。元々が祖父や母の手習いのお料理を見様見真似で振る舞うことに対して、祖父のお料理を越えるものが作れる気がしないことにも、昔は強く苦手意識を抱えて居た為に、今後は、日々のお料理を好きになれたらもっと心から食べることも、調理も感覚的に楽しみたいと言う私の願いも込めてます。戦争がなければ、祖父は亡くなった友人と共同でお店を構えたがって居たので、祖父が大切にしていたこと。皆様を幸せなお料理で彩って家族で幸せに食卓を囲む事、笑顔にすることのお役に立てれば、幸いです✨
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