ピーマンとコンャクのガーリックおかか炒め

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

ガーリックとかつお節の風味が抜群♪ ピーマンとこんにゃくの歯応えもクセになります♬
このレシピの生い立ち
ピーマンとこんにゃくをごま油と醤油などでよく作りましたが、夏なのでニンニクを加えてスタミナ風にしました!

ピーマンとコンャクのガーリックおかか炒め

ガーリックとかつお節の風味が抜群♪ ピーマンとこんにゃくの歯応えもクセになります♬
このレシピの生い立ち
ピーマンとこんにゃくをごま油と醤油などでよく作りましたが、夏なのでニンニクを加えてスタミナ風にしました!

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材料

2人分
  1. こんにゃく 1/2袋
  2. ピーマン 2個
  3. ごま 小さじ2
  4. ガーリックパウダー 小さじ1.5〜
  5. かつお節 小2パック

作り方

  1. 1

    こんにゃくは水を切り、フライパンでキュキュッと音が鳴るまで炒ったら、取り出します。

  2. 2

    ピーマンは千切りにします。ごま油を薄く引いたフライパンでピーマンを炒め、しんなりしてきたら1のこんにゃくを追加します。

  3. 3

    ガーリックパウダーを加えてさらに炒めたら、かつお節を細かくして加えて全体に絡ませるように炒めたら完成♬

  4. 4

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    @shellfacook

コツ・ポイント

ガーリックパウダーを使うことで、にんにくが全体に回りやすく、また加減もしやすいのでオススメです☆

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保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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