置くだけでおつまみに！ねっとり卵黄漬け

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珈琲に目がないちゃん
珈琲に目がないちゃん @cook_40360701

1品足りない時、おつまみやご飯のお供に。とにかく簡単に作れます
私は辛いのが好きなので豆板醤を入れるのがおすすめです
このレシピの生い立ち
食欲がなくて作りました

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材料

2～4人
  1. 調味料
  2. 卵 4つ(お好みで)
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 味の素 ふた振り
  6. 粉末だし ひとふり
  7. あればいいな
  8. 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵黄を取り分ける
    (白身はチャーハンに使いました)

  2. 2

    小さいお皿などに醤油とみりんを投入 味の素と粉末だしも！

  3. 3

    ★調味料全てを混ぜ、10～15秒レンジでチン！

  4. 4

    お好みで 豆板醤も入れるとピリ辛になり、おつまみ感upします！

  5. 5

    調味料の中に卵黄投入！

  6. 6

    ラップを卵黄に張り付くようにふんわり掛けて冷蔵庫へ
    1～2日置くと完成

コツ・ポイント

酒感が苦手じゃなければ、★の工程は飛ばしても大丈夫です！

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レシピ作者

珈琲に目がないちゃん
珈琲に目がないちゃん @cook_40360701
に公開
色んな人に料理を食べてもらうのが好き。たまにイラスト付きレシピでザッと説明してます。色んな人の参考に、少しでもなると嬉しいです
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