白菜のビタミン中華炒め♪簡単東洋医学

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なおきんとん's cooksnap of when they made 白菜のビタミン中華炒め♪簡単東洋医学.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

くろぷっちーさんつくれぽ3件ありがとう！ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪ビタミンK・葉酸・Cを多く含む白菜♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
人参
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚

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材料

  1. ひき肉 150g
  2. 白菜 1/4個
  3. 人参 １本
  4. 鶏がらスープの素（顆粒） 大さじ１
  5. 酒 大さじ３
  6. 塩 小さじ1/2
  7. こしょう 少々
  8. 水 200ml
  9. レモン汁(ポッカレモン) 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    人参は5cm幅の千切りする

  3. 3

    白菜は5cm幅に切る。白い軸の部分と葉の青い部分を分けておく。

  4. 4

    フライパンを熱し、油少々を入れて、軽く塩こしょうしたひき肉を炒める

  5. 5

    人参を入れて炒める

  6. 6

    ３の白菜の白い部分を入れて炒める

  7. 7

    鶏がらスープの素を入れて

  8. 8

    酒・塩・こしょうを入れて

  9. 9

    ３の白菜の葉を入れて

  10. 10

    水を入れて

  11. 11

    火が通りにくいなら、蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする

  12. 12

    時々、蓋を取って混ぜる

  13. 13

    最後にレモン汁を入れて、

  14. 14

    出来あがり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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